Colomba

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La Colomba, immancabile dolce tipico pasquale, morbida e fragrante, inventata negli anni trenta in Lombardia. Il nostro impasto lievitato naturalmente, grazie al lievito madre, dona a questo dolce una piacevole sofficità che si arricchisce di gusto e profumo, aggiungendo al suo interno pezzetti di arancia candita e una ricca glassatura alle mandorle all’esterno.