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Zeppole

Un dolce creato per festa di San Giuseppe, giorno dedicato alla festa del papà, sono frittelle di tradizione antica risalenti all’epoca romana.

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carnevale

Chiacchiere

Il Carnevale non è carnevale senza il dolce tipico conosciuto come Chiacchiere o Frappe o Crostoli o Galani… insomma un creazione della pasticceria, che nasce esclusivamente fritta, anche se ora si predilisce asciugata da un passaggio in forno, per ridurre la presenza dell’olio.

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