Tortelli fatti a mano al Cinghiale.
INGREDIENTI PASTA: Farina di Grano tenero tipo 00, Semola di Grano duro, Uova intere pastorizzate, Acqua, Tuorlo d'uovo pastorizzato, Sale
INGREDIENTI RIPIENO: Cinghiale, Vino rosso, Cipolla, Carote, Sedano, Ricotta, Pan grattato, Formaggio stagionati, Sale.
TEMPO DI COTTURA: 2 minuti
CONSERVAZIONE: in frigorifero + 4
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr.
energia 989 kj - 234 cal.
Grassi g 4,8 di cui saturi g 2,3 - Carboidrati g 34 di cui zuccheri g 1,4 - Proteine g 14 - sale g 0,98
Nello stabilimento vengono utilizzati cereali contenenti glutine, uova, latte, frutta a guscio, pesce, crostacei, soia, senape, sesamo, molluschi, sedano.
