Tortelli al Cinghiale

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Tt.FM.C.le.250
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Tortelli fatti a mano al Cinghiale.

 

 

INGREDIENTI PASTA: Farina di Grano tenero tipo 00, Semola di Grano duro, Uova intere pastorizzate, Acqua, Tuorlo d'uovo pastorizzato, Sale

 

INGREDIENTI RIPIENO: Cinghiale, Vino rosso, Cipolla, Carote, Sedano, Ricotta, Pan grattato, Formaggio stagionati, Sale.

 

TEMPO DI COTTURA: 2 minuti

CONSERVAZIONE: in frigorifero + 4

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr.

energia 989 kj - 234 cal.

Grassi g 4,8 di cui saturi g 2,3 - Carboidrati g 34 di cui zuccheri g 1,4 - Proteine g 14 - sale g 0,98

 

Nello stabilimento vengono utilizzati cereali contenenti glutine, uova, latte, frutta a guscio, pesce, crostacei, soia, senape, sesamo, molluschi, sedano.